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2023-02

​酒店厨房工程布局好才能用的好

​酒店厨房工程布局好才能用的好

​酒店厨房工程怎么布局？随着酒店发展的要求，很多酒店都会有餐厅供消费者就餐，所以酒店厨房工程的布局就显得尤为重要。酒店厨房的布局决定了上菜的速度
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2023-02

商用厨房设备安装注意6点

商用厨房设备安装注意6点

如今，随着餐饮业的兴起，也推动了商用厨房设备的发展。商用厨房设备的安装和使用有一定的规范。一般来说，遵循相应的安装规范可以很好的避免后续使用中的一些问题。
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2023-02

中央厨房设备的布局配置应该这样看

中央厨房设备的布局配置应该这样看

​厨房设备厂中央厨房设备也是餐饮配送中心设备，将原料加工成半成品或成品，配送到连锁店进行二次烹饪。所以中央厨房设备的布局不同于食堂或者餐厅的布局，那么应该遵循哪些原则呢
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2023-02

商用厨房设备发展潮流

商用厨房设备发展潮流

将商用厨房设备与厨师本人整合。随着新餐饮业的诞生，传统行业的竞争非常激烈。如何在激烈的市场竞争中应对艰难，取得实效，一整套定做的商业厨房设计是至关重要的。
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2022-12

酒店厨房设备有哪些标准

酒店厨房设备有哪些标准

酒店厨房设备的质量标准和其他商业厨房设备是一样的，只能说明这些设备是合格的，通过了相关质检部门的检验。同时，不同厨房设备的质量标准也不一样
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2022-12

厨房排烟系统效果不好的原因

厨房排烟系统效果不好的原因

​现在环保很严格。即使环保不查，每厨房排烟系统也很重要。厨房没有排烟或者排烟系统不合格，对厨房里的人和餐厅里的人影响都很大。
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