如今,随着餐饮业的兴起,也推动了
商用厨房设备的发展。商用厨房设备的安装和使用有一定的规范。一般来说,遵循相应的安装规范可以很好的避免后续使用中的一些问题。
那么,安装商用厨房设备需要注意哪些问题呢?让我们来看看。

商用厨房设备安装注意6点
1.商用厨房设备安装程序。其标准设备顺序为墙面及地面处理设备、产品质量检测设备、墙板设备、机箱接入调整、排水管道设备、辅助设施、家用电器检查、调整、清洗。
2.商用厨房设备的安装应在厨房装修和环境卫生工作全部就绪后进行。
3.商用厨房设备安装需要专业技术人员进行适当的测量,并建立修正计划,以确保制造规格适当。商用厨房设备和墙盒的水平度(带厨房用品外调节脚)。燃烧器与桌面接口处采用防潮硅橡胶,防止漏水。
4.安全是一个需要注意的问题。检查商用厨房设备和硬件是否安全,厨师使用时是否安全。这些都是需要首先考虑的。
5.商用厨房油烟的问题,油烟机的长宽比是根据使用者的身高来修正的,但是油烟机与厨房烹饪台的间距不适合超过60 cm。橱柜安装后不方便安装油烟机,可以和橱柜同时安装。
6.炊具设备工程检验。无明显松动、延伸等质量缺陷,炊具设备与基础墙体的连接需符合相关标准。各种管道和检查口的预埋件合适,缝隙小于3 mm。