​大型厨房设备厂家给大家介绍一下冷藏柜是一种用于冷藏食品、药品、生物样本等物品的设备，通过制冷系统降低内部温度，使其保持在适宜的冷藏温度范围内，从而延长物品的保质期和保持其品质。
温度范围：不同类型的冷藏柜温度范围有所不同。一般家用冷藏柜温度范围在 0 - 10℃左右，商用冷藏柜温度范围可能更宽，根据存放物品的不同可以在 - 2 - 10℃之间调节。医用冷藏柜和实验室冷藏柜对温度控制更为精确，如 2 - 8℃或 - 20 - - 10℃等，以满足特定物品的冷藏需求。
容积：容积大小是衡量冷藏柜存储能力的重要指标。家用冷藏柜容积一般在 100 - 500 升之间，商用冷藏柜容积可以从几百升至上千升不等。例如，小型便利店使用的冷藏柜容积可能在 500 - 1000 升，而大型超市的冷藏柜容积可能达到数千升。
制冷功率：制冷功率决定了冷藏柜的制冷速度和效率。一般来说，制冷功率越大，制冷速度越快，但同时能耗也越高。家用冷藏柜制冷功率通常在 100 - 300 瓦之间，商用冷藏柜制冷功率根据其容积和用途可能在 300 - 1000 瓦以上。
噪音水平：噪音主要来源于压缩机和风机的运转。一般家用冷藏柜的噪音要求控制在 40 - 50 分贝之间，以确保不会对家庭生活造成干扰。商用冷藏柜由于其工作环境相对嘈杂，噪音标准可能稍宽一些，但也应尽量控制在合理范围内。