​在餐饮业，厨房工程设计的重要性愈发获得更多人的了解，商用厨房设备厨房设备高品质是否，这直接关系到投资人的买卖优劣。那样厨房工程设计中应当规避什么“雷区”

一是地板砖问题。市情里的地板砖各式各样，可是餐厅厨房必不可少选用地面防滑、防水的，也就是简易死板、并且表层并不是分外光洁的那类。酒店餐厅、餐饮等场所餐厅厨房处事员工多、走动一再，因此，除开商量美观大方成份外，还需要商量能不能整平、易纯真、地面防滑。

二是厨房工程机器设备的选购。厨房设备一次性选购，这不只何不在厨房风格上抵达广泛，而且大约得到厨房设备提供商供给的特惠，无疑是一个聪明伶俐的选用。可是购买厨房设备即便不商量规格问题，便会买到不合乎的机器设备，产生退换货严峻，餐厅厨房却又分配不上。其他，选用并没有售后服务维护的厨房设备，经常碰到伪劣的，只有难以言状。

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厨房工程这些雷区你知道吗​

三是油烟机。为了能取得成功排油烟，排烟罩、油烟机在家庭中应用已属平时。在酒店餐厅、饭店、快餐厅等厨房工程设计中，油烟机必不成少。与此同时在组装的时间不可太相邻厨房灶台，不然，不只给主厨处事产生感化，而且感化排油烟的作用。

四，是照明灯具问题。在风彩不足的场所应当降低照明灯具。其他，不能让砧板赶巧落在主厨的暗黑下，如此简易感化处事作用。在餐厅厨房，广泛清理区和操纵台大城市加设厨房橱柜专用型的映衬灯，这种灯光效果彩过多，便捷电源开关。

之上就是针对揭密厨房工程设计方案的“雷区”的十足本质,有喜好的何不看一下我们的厨房设备大约我们企业做的厨房工程