酥皮机是餐厅厨房里边应用较多的一种厨房设备，可以使面团变成双层匀称的最片状，做到绵软匀称的实际效果，在食品生产全过程中起了不错的协助功效，被运用于各种蛋糕店，食品加工厂，西式糕点屋。酥皮机的实际使用方法和注意事项都有哪些呢，
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厨房设备小编一起来了解一下酥皮机的使用方法及注意事项
1、酥皮机在应用前要先查验各部件是不是完好无缺,是不是走电,一切正常后才可重合闸试运转。
2、酥皮机运用前应清除环境卫生,用湿布擦干净,把油按规范资金投入,开展加温。
3、酥皮机运输服务平台不适合承放吊物；
4、辗压的面团不可以太硬（如冷藏面团），一次性压薄也不必很大，不然将直接影响机器设备工作中可靠性及使用期限。面团薄厚在10mm以上时，每一次可调整压薄5mm上下，在5~10mm时，每一次下降2mm上下，在5mm之内时，每一次下降1mm上下。
东莞厨房设备酥皮机的使用方法
5、
酥皮机运行磨合期40小时后，请将传动带、链条再次拉紧到适合部位，以防传动跑偏、滑链；
6、酥皮机运行80小时后，请将链轮链条、链条等传动构件给油，将丝杆、螺帽等标准件再次拧紧，以防毁坏机件；
7、维持清洁详细，滚动轴承、传动带、链条等传动构件不可以附带小麦面粉、浮尘等脏东西，以防烧毁滚动轴承或加快机件损坏；
8、酥皮机在实际操作中若出现异常响声应立刻关机,请维修人员维修.
9、每日下班了前，清理远程服务器请使用毛巾擦拭整洁，但不可用自来水管清洗；
了解了酥皮机的使用方法，那麼日常的维修保养是很重要的，那样能够确保设施的工作可靠性和使用期限
