​餐饮业每天都会应用油烟机、燃气灶、不粘锅等厨房设备，厨房工程的设备在长久的运行中也踏入了老化的路程，北京华创天诚厨房用品提示：厨房设备一旦老化将无法满足我们的从一品的就餐市场需求，乃至某些设备危害到身心健康与人身安全，普遍的设备老化有下列几类。

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一般厨房设备可以使用几年​

抽油烟机超7年：抽油烟机超期服役，人体内会堆积很多没法清理的油渍，受热挥发后将会造成致癌物，假如被人体吸收，非常容易造成肝癌。在应用中按时清洗抽油烟机，若要清理完全，需拆卸机身的电机、扇叶等组件，因而好请专业人员清理，以防危害设备正常工作。

燃气灶超6年：老旧的燃器具因为零部件的损坏、老化等因素，不但危害正常运转，并且会造成漏汽、焚烧处理不完全、有机废气里的一氧化碳超标准等难题。在使用情况下按时查询燃气灶是不是漏汽，零部件是不是毁坏，超越应用期限的应马上更换。

不粘锅受损：当不粘锅加温超越260℃时，便会释放出最少6种有害气体，主要包括二种致癌物质汽体、二种全世界污染物质和一种送命的化合物。一旦不粘锅涂受损，即便在较低环境温度下也非常容易释放出无气味的有害物质。当不粘锅镀层受损时，就要换新的了。