​酒店厨房工程中排烟系统的设计要点是:

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​酒店厨房工程中排烟系统的设计要点​

1.系统设计合理、高效、有序:厨房排风系统配件很多，但各部分配件缺一不可。国内知名品牌厨房排烟系统厂家一定会根据酒店的实际需求选择合适的油烟净化器型号和运行方式，并设计保证排烟系统的每一个部件都正确定位和连接。

2.厨房油烟排放测试:为了保证油烟净化效果能达到预期，在设计酒店的排烟系统时，要根据排风罩的吸气速度计算排烟量、排风量、排风速度、进风口的吸气速度，保证排烟系统的吸气速度在最低标准以上。

3.保证厨房气压稳定的设计:厨房设计必须安装排烟系统，所以会出现厨房内外气压不稳定的问题。这时候就要想办法让排烟系统排风的同时给厨房送风，避免负压，人体长时间处于负压会影响人体健康。补风的技巧是在酒店厨房设计中增加一列中央空调。让餐厅的空气和外面的空气流入厨房，避免厨房出现负压。